Nejlepší letní recepty

Léto je jak dělané na lahodné, čerstvé a nenáročné pokrmy, které Vám dodají spoustu energie a nezatíží organismus během parných dní.

Trocha restování a opékání, maličko krájení a míchání. Hrstka jednoduchých a čerstvých ingrediencí a několik základních technik, které vytvoří vynikající jídla plná různorodých chutí.

Vynikající smoothie k snídani je tím nejlepším startem dne. Je plné dobrých ingrediencí, které Vás udrží syté několik hodin!

Co třeba velká sklenice našeho “letního smoothie” které rozjasní Váš den?

V aplikaci Zdravý Stůl jsou smoothie naším favoritem, protože do nich jednoduše můžete přidat cokoliv, připravit si je dopředu a udělat je bohaté či odlehčené podle svých představ.

Letní smoothie

Ingredience:

360g Žlutý meloun
133g Červené jablko
79g Žlutá paprika
107g Avokádo
26g Ovesné vločky
1g Zázvor
350g Pomeranč

Jak na to:

Všechny ingredience smíchejte v mixéru a máte hotovo!

Smoothie můžete také snadno uskladnit v lahvi a vzít si ho jako rychlou a osvěžující svačinu!

Pokud preferujete raději slané snídaně, zkuste naši oblíbenou letní pětiminutovou omeletu.

Je vynikající teplá i studená a připomíná nám snídaně v posteli na letních dovolených v krásných hotelech.

Její příprava zabere jen několik minut, takže není důvod, proč si nevychutnat sytou snídani předtím, než vyrazíte ven!

Pětiminutová omeleta

Ingredience:

87g Řecký jogurt
87g Vejce
54g Cherry rajčata
7g Lněné semínko
0,5g Sušená bazalka
4g Petržel kadeřavá
13g Řepkový olej
2g Sůl
0,4g Černý pepř, mletý
81g Toastový chléb, tmavý

Jak na to:

V pánvi rozehřejeme olej. Smícháme vejce s jogurtem, bazalkou, lněným semínkem, solí a pepřem. Cherry rajčata rozkrojíme napůl. Chléb nakrájíme na kousky.
Chléb dáme na pánev. Přidáme vaječnou směs a navrch rajčata. Vaříme 5 minut dokud není vejce udělané. Podáváme teplé, posypané petrželkou.

Dobrou chuť!

V čase oběda není v létě nic lepšího, než dobré burrito! Můžete jej naplnit čímkoliv, co máte po ruce a nikdy mu to neubere na kráse! Celozrnné tortilly jsou plné vlákniny, okurka dodá křupavost, sušená rajčata výraznou chuť a nakonec vše zvýrazní skvělý švestkový dresink.

Chipotle Veganské Burrito

Ingredience:

104g Celozrnná tortilla
33g Římský salát
72g Okurka
52g Žlutá paprika
28g Žlutá cibule
123g Červené fazole
19g Sušená rajčata v olivovém oleji
1g Sůl
0,4g Černý pepř, mletý

Na dresink:

14g Sušené švestky
17g Citrón
2g Sladká paprika

Jak na to:

Na sladko-kyselý dresink: V mixéru smícháme švestky, citronovou šťávu a papriku a mixujeme do hladka.
Tortillu potřeme dresinkem, přidáme zbylé nakrájené ingredience a zamotáme do burrita. Podáváme studené.

Další skvělou variantou lehkého oběda jsou naše recepty na sushi z tortill. A že jich máme! I když je to jednoduchost sama, plný talíř krásných sushi rolek určitě pohostí každou návštěvu!

Kuřecí sushi rolky

Ingredience:

120g Celozrnná tortilla
53g Kuřecí prsa
42g Okurka
60g Avokádo
26g Mrkev
6g Med
14g Sójová omáčka
4g Řepkový olej
0,5g Černý pepř, mletý

Jak na to:

Nakrájíme kuře na plátky a rozehřejeme olej v pánvi. Kuře restujeme 5-10 minut, dokud není propečené. Přidáme med, sójovou omáčku a pepř.
Mezitím si nakrájíme okurku a avokádo na plátky a nastrouháme mrkev.
Každou tortillu naplníme masem, mrkví, okurkou a avokádem. Pevně zamotáme a nakrájíme sushi rolky.

Při večeři rádi experimentujeme s různými ingrediencemi a vdechujeme tak nový život starým klasikám. Zajímavé koření či čerstvé suroviny dodávají receptům neobyčejnou chuť.

Naše bulky s artyčoky jsou skvělým příkladem! Klasický koncept chlebíčku dostane moderní kabát v podobě artyčoků, tvarohu a fazolí!

Bulka s artyčoky